푸드&디저트 썸네일형 리스트형 서울 역삼동 소보로빵집 & COFFEE COURT 서울 삼성동에 위치한 빵&커피 부제:소보로빵집 & COFFEE COURT 일본잡지에 소개되었다는 소보로 빵집을 가봤어요. 간판은 왠지 조금 옛 추억이 떠오를 만한 디자인~ 건물 3층 한켠해 위치해 있는 소보로 빵집입니다. 예전에 진로에 대한 고민이 있을 때 제빵을 배운적이 있었는데 만만한게 볼 일이 아니더라구요. 계량이 조금이라도 틀리거나 오븐 온도와 시간에 따라 맛이.. 문득? 소보로 빵집의 소보루가 궁굼해졌어요ㅋ소보로 빵은 빵 표면에 소보로 가루를 묻혀서 오븐에서 구운 달콤한 맛의 일본빵입니다.원래는 일본에서 전해진 그대로 소보루빵, 소보로빵이라고도 했는데, 소보로(そぼろ）는 일본어로 생선, 고기등을 으깨어 양념한 다음 지져낸 식품 또는 머리칼 등이 얽힌 모양을 말한데요. 개인적으로 소보로 빵보다는 .. 더보기 울산 삼산동 옛날 서울불고기 울산 삼산동 옛날 서울불고기 회사 회식 장소로 결정 되어 갔던 "옛날 서울 불고기" 불고기는 언제 먹어도 참 맛있는거 같습니다. 그냥 먹어도 맛있고 밥에 비벼 먹어도 맛있구요.입맛 없을때 잘익은 김치에 불고기와 밥을 먹으면 입맛을 돌아오게 해주는 역활도 하는거 같아서마트에 가면 종종 사와서 먹는 요리중 하나입니다. 무엇보다 고기는 원래 맛있으니깐요ㅎ 맛있는 육수에 파,버섯,당면,양파채소도 싱싱 했구요.무엇보다 저는 이런 불판을 처음봐서.고기가 제대로 구워 질까?밑에 육즙이 떨어지면 불이 날텐데..불로 인하여 고기가 타면 어떻게 하지?라는 생각하면서 불판을 한참동안 쳐다 봤습니다원래 불고기,양념 고기가 익히기도 힘들고잘 태워 먹는 고기 요리이기도 해서요.본격적으로 고기를 올리고 익히기 시작합니다많이 타면 .. 더보기 이전 1 ··· 9 10 11 12 다음
