빵지순례 썸네일형 리스트형 귀여운 간판 빵야 울산 남목빵집 울산 남목 빵집 빵야에 가봤어요. 간판이 파스텔 톤으로 되어있어 심플하고 은은한 분위기 입니다.빵은 칼로리가 높을수록 더 맛있는것 같아요.첫번째 방문한 날은 앉을 자리가 없을 정도로 사람이 많아서눈으로 보고 마음에 드는 것만 담아 계산하고 나왔어요.참고로 빵시식코너가 작게 준비되어 있습니다. 4~5개의 테이블이 일렬로 있고음료도 주문가능해요.수제청을 직접담아 판매하는 음료도 있습니다.계산대 뒤에는 제빵사들의 빵만드는 모습이 보여요.이날 가장 눈에 들어왔던 건 호두파이!큰 덩어리를 통채로 넣은 느낌이 들었어요.1개 2200원 정도였는데 구매했습니다!맛은 많이 달지 않고 호두의 식감이 잘 살아있었어요.애플파이는 버터가 많이 들어간듯 촉촉한 타입이었어요.사과는 정말 얇게 슬라이스 되어있지만 아삭한 식감을 느낄.. 더보기 서울 역삼동 소보로빵집 & COFFEE COURT 서울 삼성동에 위치한 빵&커피 부제:소보로빵집 & COFFEE COURT 일본잡지에 소개되었다는 소보로 빵집을 가봤어요. 간판은 왠지 조금 옛 추억이 떠오를 만한 디자인~ 건물 3층 한켠해 위치해 있는 소보로 빵집입니다. 예전에 진로에 대한 고민이 있을 때 제빵을 배운적이 있었는데 만만한게 볼 일이 아니더라구요. 계량이 조금이라도 틀리거나 오븐 온도와 시간에 따라 맛이.. 문득? 소보로 빵집의 소보루가 궁굼해졌어요ㅋ소보로 빵은 빵 표면에 소보로 가루를 묻혀서 오븐에서 구운 달콤한 맛의 일본빵입니다.원래는 일본에서 전해진 그대로 소보루빵, 소보로빵이라고도 했는데, 소보로(そぼろ）는 일본어로 생선, 고기등을 으깨어 양념한 다음 지져낸 식품 또는 머리칼 등이 얽힌 모양을 말한데요. 개인적으로 소보로 빵보다는 .. 더보기 이전 1 다음
