COFFEE COURT 썸네일형 리스트형 서울 역삼동 소보로빵집 & COFFEE COURT 서울 삼성동에 위치한 빵&커피 부제:소보로빵집 & COFFEE COURT 일본잡지에 소개되었다는 소보로 빵집을 가봤어요. 간판은 왠지 조금 옛 추억이 떠오를 만한 디자인~ 건물 3층 한켠해 위치해 있는 소보로 빵집입니다. 예전에 진로에 대한 고민이 있을 때 제빵을 배운적이 있었는데 만만한게 볼 일이 아니더라구요. 계량이 조금이라도 틀리거나 오븐 온도와 시간에 따라 맛이.. 문득? 소보로 빵집의 소보루가 궁굼해졌어요ㅋ소보로 빵은 빵 표면에 소보로 가루를 묻혀서 오븐에서 구운 달콤한 맛의 일본빵입니다.원래는 일본에서 전해진 그대로 소보루빵, 소보로빵이라고도 했는데, 소보로(そぼろ)는 일본어로 생선, 고기등을 으깨어 양념한 다음 지져낸 식품 또는 머리칼 등이 얽힌 모양을 말한데요. 개인적으로 소보로 빵보다는 .. 더보기 이전 1 다음