굴국밥 썸네일형 리스트형 매생이국 매생이 굴국 끓이는 방법 매생이국 매생이굴국 끓이는 방법 날씨가 추워져서 그런지 뜨거운 국물이 생각납니다. 마트에 갔는데 제철 통영굴을 판매하고 있었어요. 김장 후 항상 함께 먹었던 굴인데 문득 집에 있던 매생이가 생각이 나서 300g정도 구입했습니다. 서해안굴도 인기가 많지만 통영굴도 유명하죠? 9~12월까지 굴 제철인데 제철식품만한 보약은 없다고 생각해요. 그럼 매생이 굴국을 만들어볼께요. 준비재료는 매생이 한주먹(2인분), 굴 300g, 멸치(다시 우려낼 용도), 물700ml, 마늘 3쪽 다진것입니다. 먼저 매생이 한주먹정도를 볼에 넣고 넉넉한 물에서 손을 이용하여 흔들어가며 여러번 헹궈주었습니다. 불순물이 눈에 많이 보여서 4~5번정도 했던 것 같아요. 마직막에 있는 매생이는 뜰채를 사용하기도 했습니다. 굴은 소금물에서 .. 더보기 이전 1 다음