보양식 전복 삼계탕 만드는 법
보양식 전복 삼계탕 만드는 법 날씨가 추워서 어묵탕, 떡국을 자주 만들어먹곤 했는데요. 감기 예방 겸 코로나를 물리칠 나름 보양식 삼계탕을 만들어 봤습니다. 먼저, 마트 배달 앱을 통해 재료를 주문합니다. 전복 10마리 약 11,000원 구매. 칫솔로 깨끗하게 씻은 후, 가위로 입을 제거하여 줍니다. 전복은 고단백, 저지방 식품으로 타우린, 아르기닌, 메티오닌 등이 포함된 영양 가득한 식재료입니다. 보통 삼계탕용 닭은 8~10호를 사용한다고 합니다. 하지만 진한 국물을 위해 11호로 주문했습니다. 녹두 삼계탕 재료 안에는 녹두 50g, 황기 20g, 엄나무 20g, 오가피 20g, 뽕나무 15g, 대추 5g, 당귀 5g이 들어있습니다. 가격은 6천 원 후반 대였던 것 같아요. 물로 살짝 씻어 안에 들어있..
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